牛乳
野菜たっぷりのみそ豚丼
青のりビーンズ　
はるみ（みかんの仲間です）

＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）
みそ（大豆、米：宮城県）
生揚げ（大豆：佐賀、新潟）
大豆(トヨマサリ：北海道)
あおのり（愛知）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
じゃがいもでん粉（北海道）
しょうが（高知）
もやし（栃木）
長ねぎ（千葉）
キャベツ（愛知）
こまつな（埼玉）
はるみ（産意直送：和歌山）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　３月の給食目標は『一年間をふりかえってみよう』です。給食を残さず食べることができたかな？苦手な料理にひとくち挑戦することができたかな？
　クラスやお家の献立表にも、振り返ってほしい内容が書いてあります。できたことは、これからも続けましょう！できなかったことは、今日から挑戦してみましょう！まずは、今日の給食をもりもり食べてみましょう。
　毎日の給食をしっかり食べることは、みなさんが健康ですごすための大きな一歩です！

その２です。

★３年生・春の料理★
牛乳
玄米入りごはん
ブロッコリーハンバーグ・おろしソース
ブロッコリーの芯入りきんぴら
春野菜のみそ汁　

＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
みそ（大豆、米：宮城県）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
じゃがいもでん粉（北海道）
こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）
新じゃがいも（鹿児島）
玉ねぎ（北海道）
ブロッコリー（熊本）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
だいこん（神奈川）
ごぼう（青森）
にんじん（千葉）
新たまねぎ（静岡）
春キャベツ（神奈川）
長ねぎ（千葉）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

★３年生・春の料理★
　総合『旬の食材についてかんがえよう』で、春が旬の食材を使った料理を考えてくれました。その中から、春のくだもの「いちご」を使ったババロア（３月３日）と冬から春までおいしいブロッコリーの芯入りきんぴら（３月６日）を給食で出します。一生懸命考えてくれた３年生や五本木小学校のみんなに喜んでもらえるように、いちごババロアは、短時間で程よくかたまるように、試作を重ねました。ブロッコリーの芯入りきんぴらは、芯を使うという発想がさすが、五本木小学生！と感心させられました。この日は、料理を考案してくれた児童のメッセージや給食を作っている様子などの動画をクラスで見ました。
　ブロッコリーは、芯や茎の部分をきんぴらにしました。ブロッコリーを入れることでいろどりがとてもきれいになりました。花の部分は、刻んでハンバーグに入れました。やわらかくゆでてから肉だねに混ぜることで、青臭さやゴロゴロした感じがなく、野菜が苦手な児童も食べやすかったようです。

その２です。

★３年生・春の料理★
牛乳
菜の花ちらしずし　
おひたし　
豆腐とわかめのすまし汁　
いちごのババロア

＜主な食材の産地＞
鶏肉(青森）
油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
こうや豆腐（大豆：アメリカ、カナダ）
かつおぶし（鹿児島、静岡）
こんぶ（北海道）
豆腐（大豆：新潟、佐賀）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
精白米：ななつぼし（北海道）
れんこん（茨城）
なばな（千葉）
キャベツ（愛知）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
こまつな（地場産：江戸川区）
えのきたけ（長野）
こねぎ（静岡）
いちご（栃木）
レモン果汁（瀬戸内）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
★３年生・春の料理★
　総合『旬の食材についてかんがえよう』で、春が旬の食材を使った料理を考えてくれました。その中から、春のくだもの「いちご」を使ったババロア（３月３日）と冬から春までおいしいブロッコリーの芯入りきんぴら（３月６日）を給食で出します。
　一生懸命考えてくれた３年生や五本木小学校のみんなに喜んでもらえるように、いちごババロアは、短時間で程よくかたまるように、試作を重ねました。
　ブロッコリーの芯入りきんぴらは、芯を使うという発想がさすが、五本木小学生！と感心させられました。この日は、料理を考案してくれた児童のメッセージや給食を作っている様子などの動画をクラスで見ました。

牛乳
玄米入りごはん
はがつおのしょうが焼き　
大豆の磯煮　
さつまいもと玉ねぎのみそ汁　

＜主な食材の産地＞
はがつお(長崎）
ひじき（三重、他）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
大豆(北海道)
みそ（大豆、米：宮城県）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
さつまいも（千葉）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
たまねぎ（静岡）
長ねぎ（茨城）
こまつな（東京）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　はがつおは、スズキ目サバ科の魚です。はがつおは、獲れる量が少ないため、あまり知られていない魚ですが、おいしいお魚です。ここでクイズです。
サバ科の魚なのに「はがつお」という名前がついたのは、どうしてでしょうか？　

１、見た目が鰹に似ていて緑色をしているから　
２、見た目が鰹に似ていて鋭い歯を持っているから　
３、見た目が葉っぱに似ていて鰹の味がするから
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、２の見た目が鰹に似ていて鋭い歯を持っているから、です。
　今日は、歯鰹をしょうが焼きにしました。味わってみましょう。

その２です。

★６年２組・献立名人★
牛乳
セルフチキンカツサンド（ミルクパン・チキンカツ）　
ポテトのパリパリサラダ　
米粉のクリームシチュー　

＜主な食材の産地＞
鶏肉(宮崎）
小麦粉（佐賀）
米油（国産）
じゃがいも（鹿児島）
米粉（埼玉）
キャベツ（愛知）
だいこん（神奈川）
こまつな（東京）
たまねぎ（静岡）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
冷凍ホールコーン（北海道）
ブロッコリー（愛知）

★６年生・献立名人★
　家庭科『献立を工夫して』で６年生が一生懸命考えてくれた献立です。料理の組み合わせや栄養はもちろんのこと、食品の旬や値段、いろどり、みんなが喜ぶようになど、頭を悩ませながらも楽しく考えてくれました。
　おいしそうな献立がたくさんあり、選ぶのに苦労しました！まず、個人で考えたものの中から給食で実現可能なものを栄養教諭がクラスごとに１０献立選び、各学級でクラス代表献立を決めました。
　この日は、献立を考案してくれた児童のメッセージや給食を作っている様子などの動画をクラスで見ました。

牛乳
ごはん(ひじきふりかけ)
豆あじのから揚げ　
みそドレッシングサラダ
カレー肉じゃが　

＜主な食材の産地＞
ひじき（三重、他）
かつおぶし（鹿児島、静岡）
豆鰺（石川）
みそ（大豆、米：宮城県）
豚肉（青森）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
じゃがいもでん粉（北海道）
米油（国産）
しらたき（こんにゃく芋：群馬）
じゃがいも（鹿児島）
もやし（栃木）
キャベツ（愛知）
こまつな（地場産：江戸川区）
冷凍ホールコーン（北海道）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　
　クイズです。野菜にドレッシングなどをかけて食べる料理「サラダ」ですが、「サラダ」とは、もともとどんな意味の言葉でしょうか？　
１　生野菜　
２　塩　
３　酢

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
　正解は３の塩です。
　「サラダ」という言葉は、「塩」を意味するラテン語の「サル」からできました。古代ギリシャ、ローマの人達は、野菜に塩を振りかけて食べていました。これがサラダのはじまりと言われています。
　もりもり食べて、今日も元気にすごしましょう。

牛乳
ビビンバ　ナムル添え　
中華風コーンスープ　
いよかん

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
じゃがいもでん粉（北海道）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
だいずもやし（千葉）
にんじん（千葉）
こまつな（東京）
クリームコーン缶（国産）
長ねぎ（埼玉）
チンゲン菜（静岡）
いよかん（産地直送：愛媛）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今日は、韓国料理のビビンバが出ます。そこで、ビビンバについてのクイズを出します。ビビンバは韓国語で「ビビムパプ」と言います。ビビムパプの「ビビム」はなんという意味でしょうか？　

１、お肉　
２、焼く　
３、混ぜる

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓

　正解は３の混ぜる、です。
　「ビビム」は混ぜる、「パプ」はごはんという意味です。ビビンバは、ごはんにお肉や野菜を混ぜて食べる料理です。
　今日の給食でも、お皿によそった具入りごはんと野菜のナムルをスプーンで混ぜ合わせて食べてみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
豚肉とれんこんのしぐれ煮　
おひたし　
さつまいもと玉ねぎのみそ汁　

＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）かつおぶし（鹿児島、静岡）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
みそ（大豆、米：宮城県）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
さつまいも（千葉）
しょうが（高知）
ごぼう（青森）
れんこん（茨城）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
玉ねぎ（北海道）
キャベツ（愛知）
長ねぎ（千葉）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　給食に毎日牛乳が出るのは、なぜでしょうか？
　牛乳にはカルシウムという栄養素がたくさんふくまれています。カルシウムは骨や歯のもとになります。これからぐんぐん背が伸びていくみなさんにとって、大切な栄養素なのです。このカルシウムは骨にためておくことができます。骨はカルシウムの貯金箱です。カルシウム貯金が少ないと骨が弱くなってしまいます。カルシウム貯金は大人になってからはできません。
　最近、給食の牛乳を飲み残す人が増えています。子供時代にしかできないカルシウム貯金をしっかりするために、牛乳をがんばって飲んでほしいと思います。牛乳だけでなく、給食のおかずにもカルシウムがふくまれています。
　アレルギーなどで牛乳が飲めない人は、給食をしっかり食べましょう。

牛乳
玄米入りごはん
わかしのごま焼き　
磯香あえ　
かきたま汁　

＜主な食材の産地＞
わかし(岩手）
鶏肉（北海道）
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
キャベツ（愛知）
もやし（栃木）
ほうれんそう（埼玉）
にんじん（千葉）
だいこん（神奈川）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（千葉）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　わかしとは、ある魚の子供です。ここでクイズです。その魚とはなんでしょうか？　

１、さけ　
２、さば　
３、ぶり

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
　正解は、３のぶりです。
　ぶりは、成長していくにつれて呼び名が変わる出世魚です。関東地方では、もじゃこ→わかし→いなだ→わらさ→ぶり、と呼び名が変わります。
　今日は、わかしをごま焼きにしました。 味わってみましょう。

〜給食で日本一周・北海道〜

牛乳
玄米入りごはん
鮭のチャンチャン焼き　
野菜の昆布あえ　
芋団子汁

＜主な食材の産地＞
鮭(北海道）
みそ（大豆、米：宮城県）
鶏肉（北海道、青森）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
じゃがいも（鹿児島）
じゃがいもでん粉（北海道）
玉ねぎ（北海道）
にんじん(千葉）
冷凍とうもろこし（北海道）
しめじ（長野）
キャベツ（愛知）
だいこん（神奈川）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
ごぼう（青森）
長ねぎ（千葉）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　北海道は、まわりを海に囲まれ、梅雨がなく、湿度や気温も低く四季がはっきりしています。豊かな自然環境に恵まれています。農業、漁業、酪農が盛んで、生産量１位の食材が数多くあり、食料自給率は２００％です。
　そんな北海道の郷土料理を今日は二つ紹介します。
　鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道で秋から冬にかけてとれる鮭と旬の野菜を蒸し焼きにしてみそで味付けした料理です。鮭やみそのうま味が野菜にしみこんで、とてもおいしいです。ちゃんちゃん焼きという名前になった理由はいくつかあります。ちゃちゃっと作れるから、おとうちゃんが作るから、焼く時に鉄板とへらがちゃんちゃんという音を立てるから、などがあります。
　芋団子汁は、北海道を代表する農産物のじゃがいもを使った料理です。蒸したじゃがいもをつぶして、じゃがいもでんぷんを混ぜて、丸めてから焼いたりゆでたりして作った芋団子を汁の中に入れて食べます。季節の野菜をたっぷり入れた温かい汁ともちもちの芋団子が寒い時期にぴったりです。
　五本木小学校の給食でみんながいつも食べているお米も昆布も北海道産です。北海道給食を味わってみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
さばの文化干し
五目きんぴら　
白菜とチンゲン菜のみそ汁　

＜主な食材の産地＞
さば（北海道）
油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
みそ（大豆、米：宮城県）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）
じゃがいも
ごぼう（青森）
れんこん（千葉）
にんじん（千葉）
だいこん（神奈川）
はくさい（茨城）
チンゲン菜（茨城）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　１９５０年ころ、干物は新聞紙などで包まれていたため、早く食べないと悪くなってしまいました。干物を長くおいしく保存したいと考えた東京の水産加工会社は、セロハンで包む方法を考え出しました。このセロハンで包む方法がとても「文化的」だと評判になり、文化干しと呼ばれるようになりました。
　この文化干しが誕生してから５年ほどたったころ、機械で干物を作る方法が考えられました。それまでの干物は、太陽の光や自然の風に当てて作る天日干しでした。この機械で干物を作る方法が「文化的」だと評判になり文化干しと呼ばれるようになりました。
　今文化干しと呼ばれているのは機械で作った干物のことです。
　今日は、さばの文化干しを給食で出します。乾燥させることで、水分が抜け、さばのうまみが凝縮されています。味わってみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
和風卵焼き　
のり塩じゃこ大豆　
沢煮わん　

＜主な食材の産地＞
たまご（栃木）
鶏肉(宮崎）
大豆(北海道)
あおのり（愛知）
ちりめんじゃこ（広島）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
じゃがいもでん粉（北海道）
こねぎ（静岡）
干し椎茸（大分）
にんじん（千葉）
たけのこ（九州、四国）
だいこん（神奈川）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（群馬）
こまつな（江戸川区産）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　クイズです。たまごにたくさん入っている栄養素は次のうちどれでしょうか？　

１、たんぱく質　
２、ビタミンＣ　
３、食物繊維

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
　正解は１のたんぱく質です。たんぱく質は、たまごの他に、肉や魚、豆にたくさんふくまれて
います。
　たんぱく質は「体をつくる」はたらきをする栄養素です。ちなみにビタミンＣや食物繊維は野菜にたくさんふくまれていて、「体の調子をととのえる」働きをする栄養素です。　今日は、たまごを和風たまご焼きにしました。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

写真の続きです。

牛乳
玄米入りごはん
おみくじハンバーグ　
こまツナサラダ　
みそ汁　

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）
豆腐（大豆：新潟、佐賀）
油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
みそ（大豆、米：宮城県）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
キャベツ（愛知）
もやし（栃木）
とうもろこし（北海道）
こまつな（東京）
だいこん（神奈川）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（群馬）

今日は、保健給食委員会児童が考えてくれた「おみくじハンバーグ」の日です！
「おみくじ○○」担当の児童が、アレルギーや宗教上の理由で食べられない人がいないように、全校のみんなが楽しめるように一生懸命考えてくれました。
ハンバーグの中に入ったハッピーキャロットの形で運勢を占います。

さあ、どんな形が入っているかな？

↓もぐもぐニュースも「おみくじ○○」担当の児童が作りました。

牛乳
しらすと海苔のチーズトースト　
ほうれん草のクリームシチュー　
にんじんドレッシングサラダ
ぽんかん

＜主な食材の産地＞
チーズ(北海道）
減塩釜揚げしらす（茨城)
鶏肉（宮崎）
無塩食パン（国産小麦）
米油（国産）
じゃがいも（北海道）
米粉（国産）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
冷凍ホールコーン（北海道）
ほうれんそう（群馬）
キャベツ（愛知）
だいこん（神奈川）
ブロッコリー（愛知）
ぽんかん（産地直送：和歌山）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　海苔についてのクイズです。海苔の旬はいつでしょうか？
１、６月　
２、９月　
３、１１月

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
　正解は１１月です。海苔は海の中で育ちます。
　育った海苔を摘み取って、四角い型に薄く伸ばしてから乾燥させて作られます。海苔の摘み取りは１１月から３月くらいまで行われます。摘み取りをするのは、寒い時期なので大変な作業です。また、最近、育てた海苔を魚が食べてしまうなど、海苔を育てている方ががっかりする事が続いています。
　今日は海苔をトーストにしました。味わって食べましょう。

牛乳
玄米入りごはん
春巻き　
もやしの炒め物　
たまごスープ
＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）
豚肉（宮崎）
豆腐（大豆：新潟、佐賀）
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
緑豆はるさめ（タイ）
じゃがいもでん粉（北海道）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
干し椎茸（大分）
たけのこ水煮（九州・四国）
木耳（愛媛）
長ねぎ（群馬）
にら（茨城）
もやし（栃木）
玉ねぎ（北海道）
だいこん（神奈川）
えのきたけ（長野）
こまつな（東京）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　クイズです。春巻きが誕生したのはどこでしょうか？　

１、モンゴルの宮殿
２、中国の万里の長城　
３、インドのタージ・マハル

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
　正解は１のモンゴルの宮殿です。春巻きは、モンゴルの宮殿で食べられていた料理が中国に伝わって今のような形になったと言われています。
　春巻きという名前になったのは、春に新芽を出す食材を巻いて食べていたためです。今日の春巻きには春が旬の竹の子が入っています。（旬の時期に収穫して水煮されたものをつかっています。）
　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

牛乳
カレーピラフ　
野菜スープ　
米粉のチョコチップクッキー
津のかがやき（みかんの仲間です）

＜主な食材の産地＞
鶏むね肉(青森）
鶏もも肉（北海道）
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
米粉（国産）
にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
冷凍えだまめ（北海道）
えのきたけ（長野）
冷凍とうもろこし（北海道）
キャベツ（愛知）
ブロッコリー（愛知）
津のかがやき（熊本）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今日の果物は「津のかがやき」というみかんの仲間です。２００９年に品種登録されたまだ新しいみかんです。今日は、熊本県の鶴田さんが大切に育ててくださった「津のかがやき」です。みかんの栽培は、海に面した日当たりの良い斜面が適しているそうです。でも、山の斜面で作業するのは、とても大変なのだそうです。イノシシやシカがみかんを食べてしまうことも年々増えいるそうです。「津のかがやき」をたくさん収穫できて、出荷できるまでに１０年かかったそうです。感謝しておいしくいただきましょう。