牛乳
玄米入りごはん
生揚げのそぼろ煮　
エコおかかあえ　
果物（ネーブル）

＜主な食材の産地＞
鶏肉(宮崎）生揚げ（大豆：岩手）かつおぶし（鹿児島、静岡）精白米・玄米：ななつぼし（北海道）こんにゃく（こんにゃく芋：埼玉)しょうが（高知）長ねぎ（埼玉）にんじん（埼玉）玉ねぎ（北海道）れんこん（茨城）キャベツ（愛知）もやし（栃木）ネーブル(和歌山）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　２月１９日から２２日は、五本木小学校ＳＤＧｓウィークです。給食室でも、工夫して取り組んでみます。今日の取り組みは、生揚げのそぼろ煮のだし汁を取った後に残るかつおの削り節を、おかかあえに入れることです。
　だし汁は、お湯の中に削り節を入れて取るので、当然、削り節は湿っています。湿ったまま削り節は、野菜とうまく混ぜることができないので、からいりをして、乾いたパラパラの状態にします。それを野菜と合わせました。
　今年度のＳＤＧｓウィークは今日で終わりです。みなさんは、目標を達成できましたか？ＳＤＧｓウィークが終わっても日々心掛けていきたいですね。