★３年生・春の料理★
牛乳
玄米入りごはん
ブロッコリーハンバーグ・おろしソース
ブロッコリーの芯入りきんぴら
春野菜のみそ汁　

＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
みそ（大豆、米：宮城県）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）
じゃがいもでん粉（北海道）
こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）
新じゃがいも（鹿児島）
玉ねぎ（北海道）
ブロッコリー（熊本）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
だいこん（神奈川）
ごぼう（青森）
にんじん（千葉）
新たまねぎ（静岡）
春キャベツ（神奈川）
長ねぎ（千葉）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

★３年生・春の料理★
　総合『旬の食材についてかんがえよう』で、春が旬の食材を使った料理を考えてくれました。その中から、春のくだもの「いちご」を使ったババロア（３月３日）と冬から春までおいしいブロッコリーの芯入りきんぴら（３月６日）を給食で出します。一生懸命考えてくれた３年生や五本木小学校のみんなに喜んでもらえるように、いちごババロアは、短時間で程よくかたまるように、試作を重ねました。ブロッコリーの芯入りきんぴらは、芯を使うという発想がさすが、五本木小学生！と感心させられました。この日は、料理を考案してくれた児童のメッセージや給食を作っている様子などの動画をクラスで見ました。
　ブロッコリーは、芯や茎の部分をきんぴらにしました。ブロッコリーを入れることでいろどりがとてもきれいになりました。花の部分は、刻んでハンバーグに入れました。やわらかくゆでてから肉だねに混ぜることで、青臭さやゴロゴロした感じがなく、野菜が苦手な児童も食べやすかったようです。