↑動画より抜粋
調理員さんは、やったことのない調理に緊張感をもちながらも、楽しんで作ってくださいました。

郷土料理（三重県）
・伊勢うどん
・四日市とんてき
・あいまぜ
・赤福風あんもち
・牛乳

　毎月19日は食育の日！ということで毎月、日本各地の郷土料理を紹介しています。
紹介しているのは、先生方に縁のある地域の郷土料理で、その説明も先生方にお願いしています。今日も子どもたちは、先生からの説明を聞きながら、よく食べていました。
　今日驚いたのは、低学年に一定数いるあんこが苦手な子どもたちが、「今日のあんこなら食べられる」と赤福風のあん餅を食べていたこと、「あいまぜ」という今までになかった味付けの和え物もあまり気にせず食べて「おいしい」と言っていたことです。4月だったら信じられないような新しい食べ物との関わり方に、もうすぐ1年経つ子どもたちの成長を実感しました。

＜主な食材の産地＞
豆腐（大豆：佐賀、新潟）
糸こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）
冷凍うどん（小麦粉：国産）
細切り昆布（北海道）
粉かつお（鹿児島）
小豆（北海道）
小葱（静岡）
にんにく（青森）
れんこん（茨城）
ごぼう（青森）
人参（千葉）
豚肉（青森）
＊＊地場産物・産地直送＊＊
醤油（東京都あきる野市）