きのこでも人気のサラダに！ベーコンとしめじのサラダ
この料理は、きのこを苦手とする子どもたちが多い中でも人気のサラダです。
給食では、野菜にキャベツと蒸したじゃが芋、人参を茹でて合わせています。 今日の写真では、手早くブロッコリースプラウトを使用していますが、レタスやブロッコリー、トマトなど、お好みの野菜に合わせてみてください。 トッピングの炒め物が、そのままドレッシングになります。 ＜材料＞ ・油 小さじ１ ・しめじ １株 ・ベーコン ４０ｇ ・みりん 大さじ２ ・しょうゆ 大さじ１ ・酢 大さじ１ ・こしょう 少々 
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