↑今日の鰆はとても新鮮でおいしかったので、下味は少しの間くぐらせるだけ！

・麦ごはん
・鰆の幽庵焼き
・春キャベツの磯香和え
・田舎汁
・ピンクネーブル
・牛乳

　今日は、魚屋さんから美味しい鰆が納品されました。この鰆を生かすために、下味は長くしすぎません。漬け込まないので調味料が薄まることもなく、鰆の味が引き立ちます。
その甲斐あってか、全校で食べ残しは２切だけ。やっぱり、素材が美味しいこと、その食材を生かすことは、子どもたちの食べ方に直結するのだと実感する一日でした。

主な食材の産地
ゆず（高知）
キャベツ（愛知）
もやし（栃木）
人参（長崎）
小松菜（埼玉）
えのき（長崎）
大根（神奈川）
長葱（埼玉）
わかめ（北海道）
ピンクネーブル（愛媛）