3月15日（水）の給食
↑シーフードは加熱しすぎないように仕上げに入れます。 ・シーフードトマトスパゲティ ・ごまだれサラダ ・キウイフルーツ ・牛乳 「今日は、最高傑作ができました！」と、言いふらしてクラスを回ってしまうほど、美味しいトマトソースとサラダができました。ひとつひとつの調理を確実に、丁寧に全員が取り組むことの偉大さを再び実感する給食でした。 トマトは一度よく煮詰めること、魚介は湯通しをして臭みをぬくこと、ベーコンからうま味をしっかり引き出すこと、玉葱は甘味と旨味が引き立つまで炒めること、ごまは香ばしくなるまでじっくりと煎ることなど、書き始めたら終わらないのですが、五本木小学校の給食は美味しい！と、子どもたちが思うことこそ、食育の第一歩になるのではないかと思います。 今日は空っぽの食缶に、調理員さんも嬉しそうでした☆ 食材の産地 豚骨：青森 鶏ガラ：青森 にんにく：青森 セロリ：愛知 玉葱：北海道 人参：埼玉 きゃべつ：愛知 きゅうり：宮崎 トマト：長野 マッシュルーム キウイフルーツ：神奈川 いか：ベトナム たこ：北海道 えび：三重 |
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