5月18日 本日の給食食材産地

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今日の献立は

*五穀米
*焼きししゃも
*糸寒天と野菜のごまあえ
*根菜汁
*牛乳

五穀米はお米に麦、きび、あわ、アマランス、ごまが入りました。
今日は『かみかみ献立』として、頭から尾まで食べられる焼きししゃもに
しました。
「頭から食べると頭が良くなるよ〜尾から食べると足が速くなるよ〜」と
話していると、運動会前だからか「しっぽからにしよう!」の声がたくさ
ん聞かれました。
根菜汁は人参、ごぼう、大根、油揚げ、鶏肉、さつま芋、ねぎ、小松菜と
だくさんの具の入ったみそ汁でした。

もやし(山梨県)  ししゃも(アイスランド)
にんじん(徳島県) 鶏肉(徳島県)
きゅうり(宮崎県)
しょうが(高知県)
ごぼう(熊本県)
だいこん(千葉県)
さつま芋(千葉県)
長ねぎ(千葉県)
小松菜(東京都)

今日の献立 5月17日

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今日の献立は

*フレンチトースト
*ポークシチュー
*ヨーグルトブルーべりーソース
*牛乳

フレンチトーストは食パンを卵、牛乳、砂糖を合わせたものに浸して
焼きました。程良い甘さでとても良く食べられていました。
ポークシチューは豚肉を柔らかくなるまでじっくり煮込みました。

にんにく(青森県)豚肉(岩手県)
しょうが(高知県)卵(秋田県)
セロリ(長野県)
たまねぎ(香川県)
にんじん(徳島県)
じゃが芋(鹿児島県)
パセリ(静岡県)


今日の献立 5月16日

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今日の献立は

*ごはん
*鯖のごまみそあんかけ
*ひじき煮
*実沢山みそ汁
*日向夏
*牛乳

一汁二菜の和食の献立でした。
鯖は皮も程良く焼き、みそとごまのあんをかけました。
ごはんがとても良くすすむおかずでした。
煮干しでとったみそ汁の中にはごぼう、白菜、えのきたけ、
じゃが芋、小松菜、長ねぎが入り、実沢山のみそ汁でした。

しょうが(高知県) 日向夏(宮崎県)
にんじん(徳島県) さば(ノルウェー)
ごぼう(熊本県)
白菜(茨城県)
えのきたけ(長野県)
じゃが芋(鹿児島県)
長ねぎ(千葉県)
小松菜(東京都)

今日の献立 5月15日

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今日の献立は

*ごはん
*西湖豆腐
*わかめと卵のスープ
*パイナップル
*牛乳

西湖豆腐は中国にある湖の名のついた料理です。
豚挽き肉と豆腐にトマトとお酢が少し入り、さっぱりした味わい
です。
パイナップルは沖縄県の石垣島から届いたものです。国産のパイ
ナップルはこの時期に少しだけ出回ります。
とても甘みの濃い美味しいパイナップルでした。

にんにく(青森県)パイン(沖縄県)
しょうが(高知県)豚肉(熊本県)
にんじん(徳島県)
たけのこ(徳島県)
長ねぎ(千葉県)
たまねぎ(香川県)
にら(高知県)

今日の献立 5月12日

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今日の献立は

*タンメン
*じゃがバター
*ニューサマーオレンジ
*牛乳

タンメンは肉と野菜がたっぷり入りました。
鶏ガラでとったスープに肉と野菜のうま味が合わさり、
とても美味しいスープになりました。

にんにく(青森県)卵(青森県)
しょうが(高知県)豚肉(岩手県)
たまねぎ(兵庫県)
にんじん(徳島県)
キャベツ(千葉県)
もやし(神奈川県)
長ネギ(千葉県)
にら(北海道)
じゃがいも(鹿児島県)

今日の献立 5月11日

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今日の献立は

*ごはん
*かつおの竜田揚げ
*キャベツとしその即席漬け
*じゃが芋と油揚げのみそ汁
*牛乳

旬の魚、鰹を竜田揚げにしました。
即席漬けはキャベツにしそを混ぜてお酢を少し効かせた
調味料とだしで和えました。
さっぱりとした即席漬けは竜田揚げに良く合いました。

しょうが(高知県) かつお(宮城県)
にんにく(青森県)
キャベツ(神奈川県)
きゅうり(神奈川県)
しそ(埼玉県)
ごぼう(青森県)
にんじん(徳島県)
じゃが芋(鹿児島県)
長ねぎ(千葉県)

今日の献立 5月10日

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今日の献立は

*トースト
*ハニートースト
*とら豆と野菜のスープ
*なつみ
*牛乳

スープには野菜、肉、豆など13種類の食材が入り栄養たっぷり
でした。
トーストはバター味とはちみつとバター、アーモンドの入った2
つの味のトーストでした。

にんにく(青森県) パセリ(静岡県)
たまねぎ(北海道) しょうが(高知県)
にんじん(徳島県) 鶏肉(徳島県)
じゃが芋(鹿児島県)なつみ(和歌山県)
さつま芋(千葉県)
かぼちゃ(沖縄県)
キャベツ(神奈川県)
しめじ(静岡県)

今日の給食 5月9日

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今日は4月生まれの《たんじょうび給食》でした。

1年生から6年生の4月生まれがランチルームでたんじょうびの
お祝いをしました。
たんじょうび給食では特別なデザートがつきます。また、《お楽
しみさいころゲーム》で「おかわり券」「リクエスト券」などが
あたります。
4月生まれのみんなで、いつもとは違った給食を楽しみました。

にんにく(青森県) 豚肉(岩手県)
しょうが(高知県)
たまねぎ(北海道)
にんじん(徳島県)
セロリ(静岡県)
じゃがいも(鹿児島県)
きゅうり(神奈川県)
いちご(佐賀県)
日向夏(宮崎県)


今日の献立 5月8日

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今日の献立は

*ちらし寿司
*若竹汁
*かぶの即席漬け
*草団子
*牛乳

今日は5月5日のこどもの日にちなんだ行事食です。
すまし汁にはすくすくと成長するように願い、旬のたけのことわかめを
入れた若竹汁を作りました。
よもぎは薬草として病気を寄せつけないと食べられていたことから、草
団子にし、みんなの健康を願いました。

にんじん(徳島県) 卵(青森県)
ごぼう(青森県)  よもぎ(山形県)
かぶ(千葉県)
きゅうり(神奈川県)



今日の献立 5月2日

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今日の給食は

*アスパラと鶏肉のスパゲッティ
*キャロットサラダ
*抹茶ケーキ

今日は八十八夜です。夏も近づく八十八夜〜♪と唄われるように
新茶が摘まれる頃です。
デザートは八十八夜にちなんで抹茶を使ったケーキを作りました。

にんにく(青森県)      鶏肉(宮崎県)
たまねぎ(北海道)      卵(秋田県) 
グリーンアスパラガス(新潟県)
にんじん(徳島県)
レモン(広島県)

今日の献立 5月1日

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今日の献立は

*グリーンピースごはん
*ぎせい豆腐
*じゃが芋と人参煮
*沢煮湾
*牛乳

旬のグリーンピースは、朝、1年生がさやむきをして給食室に届けて
くれました。
「なんこはいってたよ〜」「あかちゃんみたいなグリーンピースだ〜」
などと全校分で7kgあったさやから、グリーンピースを一粒一粒、とり
ました。
給食時間には給食室に届けたグリーンピースがごはんの中に色よく茹でら
て入っていました。自分達でさやとりをしたグリーンピースごはんはとて
も良く食べられていました。

グリーンピース(鹿児島県)鶏挽肉(宮崎県)
にんじん(徳島県)    豚肉(熊本県)
じゃが芋(鹿児島県)   卵(青森県)
しょうが(高知県)
ごぼう(青森県)
だいこん(千葉県)
えのきたけ(長野県)
小松菜(東京都)

今日の献立 4月28日

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今日の献立は

*ピザトースト
*じゃが芋とインゲン豆のポタージュ
*でこぽん
*牛乳

じゃが芋といんげん豆のポタージュはじゃが芋、インゲン豆、たまねぎを
スープでじっくりと煮てからミキサーにかけたものに牛乳、生クリームを
加えてつくりました。
ルーは使わず、じゃが芋といんげん豆で程良いとろみとなりました。
それぞれの味が合わさり、とてもやさしい味のポタージュでした。

にんにく(青森県)ベーコン(デンマーク)
たまねぎ(北海道)
しめじ(長野県)
ピーマン(宮崎県)
じゃが芋(鹿児島県)
しょうが(高知県)
パセリ(静岡県)
にんじん(徳島県)

今日の献立 4月27日

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今日の献立は

*親子丼
*赤だし汁
*糸寒天のごまあえ
*ぎゅうにゅう

親子丼はたまねぎの甘さと鶏肉のうま味が合わさった汁が
ごはんにしみ込み、ごはんもとても良く食べられていました。
糸寒天のごまあえはとても人気があり、「もっと多くして」
の声も聞かれました。

たまねぎ(北海道)たまご(千葉県)
糸みつば(埼玉県)鶏肉(徳島県)
万能ねぎ(福岡県)
にんじん(徳島県)
きゅうり(埼玉県)
キャベツ(愛知県)

今日の給食 4月26日

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今日の献立は

*ごはん
*鮭のみそマヨネーズ焼き
*高野豆腐の炒め煮
*水菜のスープ
*牛乳

鮭にみそを加えたマヨネーズをつけて焼きました。
ごはんは北海道の「ななつぼし」という品種のお米です。
甘み粘りが程良い、おいしいお米です。
ごはんをおかわりする姿がたくさん見られました。
日本の主食であるお米を給食でも大切の食べていきたいと
思います。

しめじ(静岡県)  鮭(北海道)
たまねぎ(北海道) 鶏肉(徳島県) 
にんじん(徳島県)
じゃが芋(鹿児島県)
白菜(茨城県)
しょうが(高知県)
水菜(群馬県)
にんにく(青森県)

今日の献立 4月25日

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今日の献立は

*ソースやきそば
*サンラータンスープ
*杏仁豆腐
*牛乳

酸辣湯スープは酸味と辛さのある中華スープです。
今日は酸味、辛さともに少し控えめにしました。
辛さは様子をみながら調整していきたいと思います。
デザートはさっぱりと杏仁豆腐でした。

にんじん(徳島県) 豚肉(岩手県)
キャベツ(神奈川県)鶏肉(鳥取県)
たまねぎ(北海道) きくらげ(大分県)
もやし(神奈川県) 卵(千葉県)
長ねぎ(千葉県)
しょうが(高知県)
にんにく(青森県)
にんじん(徳島県)

今日の献立 4月24日

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今日の献立は

*たけのごはん
*揚げじゃが芋のそぼろあんかけ
*かき卵汁
*ぎゅうにゅう

たけのこは今が旬です。
たけのこの味を味わえるように薄味に煮ました。
じゃが芋は新じゃがの時期です。素揚げにしてそぼろあん
をかけました。
春らしい和食の献立でした。

新たけのこ(静岡県)卵(千葉県)
じゃが芋(鹿児島県)鶏肉(鳥取県)
いんげん(沖縄県)
えのき(新潟県)
ほうれん草(千葉県)
長ネギ(千葉県)
しょうが(高知県)
にんじん(徳島県)
たまねぎ(北海道)

今日の献立 4月21日

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今日の献立は

*麻婆豆腐丼
*春雨スープ
*中華風野菜
*牛乳

麻婆豆腐には全校分で36kgの絹豆腐を使用しました。
給食室では、豆腐が崩れないように丁寧に混ぜながら調理しました。
辛さは、低学年と高学年で差を付けています。

にんにく(青森県)鶏肉(宮崎県)
しょうが(高知県)豚肉(熊本県)
長ネギ(千葉県)
にら(高知県)
にんじん(徳島県)
チンゲン菜(静岡県)
きゅうり(宮崎県)
だいこん(千葉県)


今日の献立 4月20日

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今日の献立は

*エビピラフ
*にんじんドレッシングサラダ
*カレー風味の野菜スープ
*牛乳

今日のサラダは春キャベツときゅうりをにんじんとたまねぎの
すりおろしを加えたドレッシングであえました。
春キャベツは葉が柔らかく、甘みもありとてもおいしいです。
この時期に味わうことができます。
サラダもおかわりする姿がたくさん見られました。

しょうが(高知県)鶏肉(徳島県)
にんにく(青森県)えび(インド)
セロリ(静岡県)
じゃが芋(鹿児島県)
ピーマン(高知県)
にんじん(徳島県)
たまねぎ(北海道)
しめじ(長野県)
キャベツ(神奈川県)
きゅうり(宮崎県)

今日の給食 4月19日

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今日の献立は

*スパゲッティハッシュドポーク
*フレンチサラダ
*なつみ
*ぎゅうにゅう

果物は季節の国産のものを出しています。
今は柑橘類がたくさん出回っています。
それぞれに甘みや酸味のバランスが違うので、いろいろな
柑橘類を給食で出していきたいと思います。
今日のなつみはカラマンダリンとポンカンが合わさりでき
たもので、甘み酸味ともに強く、味がとても濃い柑橘でし
た。
スパゲッティを食べた後にさっぱりとしてとてもおいしか
ったです。

にんにく(青森県)豚肉(熊本県)
たまねぎ(北海道)なつみ(愛媛県)
セロリ(静岡県)
にんじん(徳島県)
パセリ(静岡県)
ミニトマト(熊本県)
黄パプリカ(韓国)
キャベツ(千葉県)
きゅうり(宮崎県)

今日の給食 4月18日

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今日の給食は

*ごはん
*鰆のみそ焼き
*昆布の佃煮
*鰆のみそ焼き
*もやし和え
*けんちん汁
*牛乳

鰆は春が旬の魚です。
西京みそやみりんなどの調味料に漬け込み焼きました。
昆布の佃煮は給食室で煮た佃煮です。
程よい甘さと塩分に煮ました。ごはんに合うおかずで、
ごはんがとても良く進んでいました。

しょうが(高知県)さわら(韓国)
もやし(山梨県)
小松菜(東京都)
ごぼう(青森県)
にんじん(徳島県)
だいこん(千葉県)
長ねぎ(千葉県)

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