今日の給食（９月２０日）
今日の給食はチーズクッペ、チキントマトチャウダー、コールスローサラダ、牛乳です。コールスローサラダはオランダ語のコール（キャベツ）、スラ（サラダ）からきているそうです。たっぷりのキャベツを細切りにしてサラダに入れました。
そして、今日は９月のお誕生日会給食がありました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 鶏肉：岩手県 ベーコン：茨城県、群馬県、千葉県 にんにく：青森県 セロリ：長野県 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 じゃが芋：北海道 ピーマン：岩手県 きゅうり：群馬県 キャベツ：群馬県 マッシュルーム：千葉県 パセリ：長野県 コーン：北海道 にんじん：北海道 すいか：長野県 今日の給食（９月１６日）
★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉：岩手県 たまご：千葉県 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 にら：栃木県 キャベツ：青森県 もやし：栃木県 しょうが：高知県 にんじん：北海道 すいか：長野県 今日の給食（９月１４日）
麻婆豆腐と同じ中国四川省の料理なので、ちょっぴり辛めに仕上げました。 大豆とじゃこのカリカリ揚げはかみかみメニュー！よくかんでいただきましょう。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉：岩手県 ちりめんじゃこ：鹿児島県 しょうが：高知県 ねぎ：山形県 たけのこ：静岡県 チンゲン菜：茨城県 小松菜：埼玉県 さつま芋：千葉県 今日の給食（９月１５日）
今日のスープはモロヘイヤが入っています。モロヘイヤはエジプト生まれで、アラビア語で王様が食べる野菜という意味があるそうです。絶世の美女といわれたクレオパトラもよく食べていたとか、栄養価の高い野菜なのでぜひ、子どもたちにも食べてほしいです。 ★★ 給食食材の産地 ★★ エビ：タイ たまご：千葉県 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 セロリ：長野県 モロヘイヤ：群馬県 コーン：北海道 今日の給食（９月１３日）
プルーンは皮ごと食べられることを給食ニュースでもお知らせしたのですが、一生懸命に皮をむいている子が多かったです。でも、「今日の給食で一番、プルーンがおいしかったです」といってくれる子もいたので、よかったです。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 赤魚：アラスカ ほたて：北海道 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 しめじ：長野県 やまといも：千葉県 小松菜：埼玉県 じゃが芋：北海道 きゅうり：宮城 コーン：北海道 マッシュルーム：山形県 プルーン：山梨県 今日の給食（９月１２日）
給食でも十五夜にちなんで、おだんごを作り、みたらしのタレをからめました。調理員さんがひとつひとつ手でまるめて作ってくれたので、モチモチしてとってもおいしいおだんごができました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 鶏肉：青森県、北海道 豚肉：青森県 にんじん：北海道 ごぼう：茨城県 里芋：千葉県 小松菜：埼玉県 ねぎ：青森県 今日の給食（９月９日）
鶏のスパイシーレモングリルは新メニュー！鶏肉を漬け込むタレにレモン汁やクミンというスパイスをいれてオーブンでカリッと焼きました。クミンは消化を助ける効果があり、インド料理にはかかせない調味料だそうです。さわやかな風味がして子ども達も食べやすいと思います。 野菜ソテーは茎わかめが入ったカミカミメニューです。ひとくち３０回を目安によくかんでくれるでしょうか？ ★★ 給食食材の産地 ★★ 鶏肉：鳥取県 じゃが芋：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：群馬県 もやし：栃木県 今日の給食（９月８日）
給食では家庭と違って大量調理なので、何回もわけて炒めてくれました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉：宮崎県 いか：アメリカ 桜えび：静岡県 にんにく：青森県 キャベツ：岩手県 にんじん：北海道 たまねぎ：兵庫県 にら：栃木県 もやし：栃木県 きゅうり：秋田県 ぶどう：山形県 今日の給食（９月７日）
★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉：宮崎県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 にんじん：北海道 たまねぎ：兵庫県 たけのこ：福岡県 こまつな：埼玉県 もやし：栃木県 なし：千葉県 今日の給食（９月６日）
メニュー紹介や行事の由来などを向原ランチニュースとして、いつも給食と一緒にクラスに届けています。給食の準備ができたら係の子や担任の先生が読んでくれます。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉：宮崎県 ベーコン：茨城県、群馬県 ウィンナー：茨城県、群馬県 コーン：北海道 マッシュルーム：山形県 キャベツ：山梨県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 たまねぎ：兵庫県 レタス：長野県 にんじん：北海道 じゃが芋：北海道 今日の給食（９月５日）
宮崎県はチキン南蛮や炭火焼きなど地鶏を使った料理が有名です。鶏めしもそのひとつで、地鶏と季節の野菜をいれて作る炊き込みごはんでお祝いの時によく登場する所もあるそうです。 冷や汁はごはんにかけたりせず、冷たいみそ汁として出してみました。豆腐ときゅうり、みょうが、しそなどの野菜をいれてさっぱりと仕上げました。「宮崎県ではこれに焼いた魚をほぐしたものとか氷もいれて、ごはんにかけて食べるんだよ」というと「お家でやったことあるー！」「知ってる！」と話してくれる子やおかわりしている子もいました。 そして宮崎県は切干大根の全国生産第１位だということで、ハリハリ漬けも出したところ、子ども達には見た目や切干大根の独特の風味が苦手で減らしている子が多く、ちょっと残念でした。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 鶏肉：岩手県 切干大根：宮崎県 ごぼう：青森県 しょうが：高知県 にんじん：北海道 あさつき：福岡県 きゅうり：秋田県 大葉：愛知県 みょうが：高知県 長ねぎ：茨城県 今日の給食（９月２日）
ポテトそぼろは油で揚げたじゃが芋と炒りたまごが入るちょっとかわった肉じゃがです。 菊花みかんは愛媛県でとれたハウスみかんで、菊の花にみえるようにカットしました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 鶏肉：北海道 豚肉：岩手県 たまご：千葉県 鮭：アラスカ ちりめんじゃこ：鹿児島県 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 じゃが芋：北海道 こまつな：埼玉県 さやいんげん：青森県 みかん：愛媛県 今日の給食（９月１日）
キッシュはフランスの卵料理で、ズッキーニ、赤ピーマンなどの夏野菜を入れました。 ペンネアラビアータのペンネはパスタの名前でアラビアータは怒りん坊という意味があるそうです。食べると辛くて怒ったようになるので、この名前がついたそうです。給食ではほとんど辛くしていないので、子ども達には食べやすくなっていると思います。 ★★ 給食食材の産地 ★★ ベーコン：茨城県、群馬県 ウィンナー：茨城県、群馬県 たまご：千葉県 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 ズッキーニ：北海道 赤ピーマン：千葉県 パセリ：長野県 キャベツ：岩手県 にんじん：北海道 今日の給食
チンジャオロースは調理員さんが上手に調理してくれたので、とても食べやすかったと思うのですが、ピーマンが苦手な子が多いようでした。どのクラスも配膳してから少し調整しているようですが、６年生は減らしたりしている子は一人もいませんでした。 ピーマンだけでなく野菜が苦手な子は多いですが、体にとってもいいのでしっかり食べてほしいなぁと思いました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉 岩手県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 たけのこ 静岡県 ピーマン 岩手県 赤ピーマン 千葉県 キャベツ 青森県 きゅうり 宮城県 今日の給食
今日は８月のお誕生日会がありました。ランチルームに８月生まれの２０人が集まり、みんなで楽しく特別メニューを食べました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ ベーコン 茨城県、群馬県 ホタテ 北海道 鶏肉 青森県 たまねぎ 北海道 にんじん 北海道 しめじ 長野県 パセリ 長野県 キャベツ 青森県 いんげん 青森県 ブロッコリー 北海道 じゃが芋 北海道 マッシュルーム 岡山県 バナナ フィリピン 今日の給食
１年生の教室をみると給食当番さんが先生に手伝ってもらいながら、一生懸命配膳していました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 豚肉 福岡県 豚ひき肉 熊本県 枝豆 北海道 にんじん 北海道 たけのこ 静岡県 白菜 長野県 小松菜 埼玉県 メロン 青森県 今日の給食
子供たちは久しぶりの給食ということもあり、夏休みのことなどを話しながらとても楽しそうに食べています。 新メニューの紅茶ゼリーは色の濃さ、苦み、香りなどに気をつけて調理しました。味はとてもよかったと思うのですが、紅茶色に仕上げる加減が難しかったです。そのため子供たちから見た目では「黒い！」「コーヒーゼリーですか？」という感想がありました。とても心配になりましたが、教室を巡回してみると「紅茶ゼリーおいしかったです」「おいしー」とよく食べていたので安心しました。 ★★ 給食食材の産地 ★★ 大根 青森県 しめじ 長野県 キャベツ 群馬県 にんじん 北海道 ピーマン 岩手県 ロースハム 茨城県・群馬県 夏休み明けはじめての給食
暦の上では秋ですが、給食室は蒸し暑く、今日は湿度が８２％もありました。衛生管理や調理員さんたちの健康管理も含めて十分注意しなければいけないと思いました。 区の方針で、本日から給食食材（肉、魚、野菜）の産地公開を行うこととなりました。安心安全な給食の提供のために十分注意して行っていきますので、ご理解、ご協力よろしくお願い致します。 給食食材の産地 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 兵庫県 にんじん 北海道 じゃが芋 北海道 トマト 青森県 かぼちゃ 北海道 なす 埼玉県 いんげん 青森県 きゅうり 宮崎県 キャベツ 山梨県 コーン 北海道 デラウェア 山形県 |
 |