《今日の献立》
＊キムチチャーハン
＊豆腐とニラと春雨のスープ
＊パイン豆乳杏仁
＊牛乳

《食材産地》
＊にら（高知県）　　　豆腐（アメリカ・カナダ）
＊にんにく（青森県）　豚肉（青森県）
＊長ねぎ（千葉県）
＊豆もやし（栃木県）
＊えのきたけ（長野県）
＊しょうが(高知県）
＊にんじん（千葉県）
＊たまねぎ(北海道）

　　　　　　　＊＊＊　キムチチャーハン　＊＊＊

豚キムチチャーハンには、白菜キムチと豚肉、大豆もやし、ねぎ
の具が入りました。
白菜キムチは、韓国の漬物です。
白菜に、大根、人参、昆布、唐辛子、にんにく、しょうが、ねぎ
などに、調味料を加えて漬け込みます。
漬け込みにより、うま味が増し、おいしいキムチになります。
うま味のある辛さが、ごはんととても良く合います。
デザートは、豆乳で作った杏仁豆腐にパイナップルのソースをか
かました。
さっぱりとした味わいのデザートでした。