《今日の献立》
＊いわしのかば焼き丼
＊野菜と豆腐のすまし汁
＊青のり大豆
＊牛乳

《食材産地》
だいこん（神奈川県）いわし（千葉県）
にんじん（東京都）　豆腐(アメリカ・カナダ）
えのきたけ（長野県）大豆（北海道）
しょうが（高知県）
こまつな（茨城県）

　　　　　　＊＊＊　行事食　節分　＊＊＊

今日は、節分です。
節分には、無病息災を願い、年の数の大豆を食べたり、鬼を
追い払うために、焼いた鰯の頭を柊の葉に刺して、家の戸口
に立てる風習があります。
給食では、揚げた大豆に青のりをまぶした青のり大豆と、鰯
を使った、かば焼き丼を作りました。
行事食には、いろいろな願いが込められています。
新型コロナ感染症が、早く終息することを願って、節分の行
事食を作りました。