《今日の献立》
＊大豆カレーピラフ
＊じゃが芋のポタージュ
＊スイートスプリング
＊牛乳

《食材産地》
じゃが芋（鹿児島県）豚肉（青森県）
たまねぎ（北海道）　大豆（北海道）
にんじん（千葉県）　スイートスプリング（熊本県）
にんじん（青森県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）
ピーマン（宮崎県）

じゃが芋のポタージュは鶏がらでとったスープでバターでソテー
したじゃが芋、たまねぎがやわらかくなるまでじっくり煮ます。
ミキサーで、粒が残らなくなるまでピューレ状にして、牛乳、
生クリームを加え、控えめな塩とこしょうで味を整えます。
じゃが芋とたまねぎの素材の味が引き立つ、やさしい味のポター
ジュでした。