今日の給食はすきやき丼、みそ汁、牛乳です。すきやき丼は前にも給食で登場しましたが、よりすきやきに近いように材料、調味料を見直し、改良しました。
　すると、子どもたちから「今度、これ、リクエストしたい」「おいしい！」と感想があり、残菜もほとんどありませんでした。大きく何かを変更した訳ではありませんが、子どもたちには伝わるんだなぁと思いました。
　これからも子どもたちの反応や感想などを大切に、より食べやすくなるように献立作成調理していきたいと思います。



　　　★★　給食食材の産地　★★
　　　豚肉：宮崎県
　　　たまねぎ：北海道
　　　長ねぎ：埼玉県
　　　白菜：茨城県
　　　にんじん：千葉県
　　　えのき：新潟県
　　　じゃがいも：北海道