目黒区立大鳥中学校

2月22日の献立と食材の産地について

【献立】
☆麻婆丼
☆カクテキ
☆果物（りんご）
☆牛乳

　麻婆豆腐は中国の四川料理の一つで、豆腐やひき肉を使い、豆板醤などで辛味をつけた料理です。今日は、約285丁分（92kg）の絹ごし豆腐を使って作りました。

【食材の産地】
豚ひき肉…岩手県産
絹ごし豆腐…愛知・佐賀県産（大豆）
しょうが…高知県産
にんにく…青森県産
人参…千葉県産
ねぎ…茨城県産
にら…茨城県産
大根…神奈川県産
きゅうり…埼玉県産
りんご…青森県産


【今日の給食】 2024-02-23 06:19 up!

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