目黒区立大鳥中学校

2月20日の献立と食材の産地について

【献立】
☆ご飯
☆さばの味噌煮
☆ごま和え
☆野菜の炊き合わせ
☆牛乳

　さばには、不飽和脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれています。さばの他に、いわしやさんま、まぐろなどにも多く含まれています。今日は、さばに味噌などの調味料としょうがを入れて約2時間じっくりと煮込みました。

【食材の産地】
さば…ノルウェー産
鶏肉…山梨県産
こんにゃく…群馬県産
しょうが…高知県産
キャベツ…愛知県産
白菜…群馬県産
人参…千葉県産
ごぼう…青森県産
じゃがいも…北海道産
さやいんげん…沖縄県産


【今日の給食】 2024-02-21 20:54 up!

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