目黒区立目黒中央中学校

２月２2日　今日の給食

《今日の献立》
＊ごはん
＊芙蓉蟹（フーヨーハイ）
＊春雨と豆腐とにらのスープ
＊天草オレンジ
＊牛乳

《食材産地》
長ねぎ（茨城県）　　卵（青森県）
しょうが（高知県）　豆腐（愛知県・佐賀県）
にんにく（青森県）　豚肉（九州）
たまねぎ（北海道）　天草オレンジ（徳島県）
えのきたけ（長野県）
豆もやし（栃木県）
にら（栃木県）
にんじん（千葉県）

　　　　　＊＊＊　芙蓉蟹（フーヨーハイ）　＊＊＊

芙蓉蟹は、中国料理のカニなどが入った卵焼きです。
芙蓉とは、花の名前で、花がとても大きく、ふんわりした様子と
卵をふんわり焼くことが似ていることから、名前が付けられたそ
うです。ハイは蟹を意味します。
甘酸っぱいあんかけがかかり、ごはんによく合う料理です。


【給食日記】 2024-02-22 11:59 up!

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