目黒区立東山小学校

1月17日(水)の給食

菜めし
卵入りみそ汁
フルーツきんとん
牛乳




 郷土料理3回目は奈良の「菜めし」です。古くから、寒さが厳しい1・2月、奈良の伝統野菜である「大和まな」と鶏の肉を使って、菜めしが食べられていました。給食では、「大和まな」を手に入れることが難しいので、東京の伝統野菜「小松菜」と使って菜めしをつくりました。

★今日の産地★
鶏肉:山梨
しょうが:高知
小松菜:群馬
にんじん:千葉
白菜:茨城
長ねぎ:千葉
さつま芋:鹿児島
りんご:青森


【給食】 2018-01-17 12:06 up!

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