目黒区立烏森小学校

平成30年6月5日（火）

☆今日のこんだて☆
・ショートニングパン
・ポテトコロッケ
・じゃこ入り和風サラダ
・春雨スープ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（宮崎）　じゃがいも（長崎）　
玉ねぎ（群馬）　わかめ（熊本）　
ごま（スーダン・パラグアイ）　もやし（栃木）　
にんじん（千葉）　きゅうり（埼玉）　
しょうが（高知）　長ねぎ（茨城）　
豚肉（熊本）　たけのこ（福岡）　
小松菜（東京）


☆ショートニングパン
ショートニングは、主に植物油を固形にしたもののことをいいます。
バターやラードの代用として使うと、パンやお菓子が軽い感じにさっくりと仕上がります。
ショートニングパンはバターの代わりにショートニングを使い、牛乳も使用していないので、牛乳アレルギーの児童も一緒に食べることができるパンです。
今日は烏森小特製のコロッケと合わせて提供しました。
食べ残しもほとんどありませんでした。

5年1組のランチルーム給食でした。


【栄養士】 2018-06-05 14:03 up!

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