目黒区立烏森小学校

平成３０年６月４日（月）

☆今日のこんだて☆
・大豆ピラフ
・いかのかりん揚げ
・ニョッキのスープ
・そらまめ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（宮崎）　大豆（北海道）　
玉ねぎ（群馬）　にんじん（千葉）　
コーン（北海道）　パセリ（長野）　
いか（ペルー）　鶏卵（青森）　
じゃがいも（長崎）　にんにく（青森）　
トマト（愛知）　そらまめ（茨城）　


☆そらまめ
今日の給食のそらまめは、1年生がさやむきをしてくれました。
そらまめは、4月から6月くらいが旬の豆です。
豆が入っている「さや」が、空の方向に向けてなるため、そらまめという名前になったといわれています。
漢字では「空豆」の他にも、蚕が作るまゆの形に似ていることから、「蚕豆」と書くこともあります。

さやむきをした１年生の中には、「苦手だったけど、おいしく食べられた」「おいしかった」の声が聞こえてきました。
また、１年生がむいてくれたので、「残さず食べよう」など上級生の声も聞こえてきました。



【栄養士】 2018-06-04 13:59 up!

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