目黒区立烏森小学校

平成30年221日（水）

☆今日のこんだて☆
・ドライカレー
・茎わかめのサラダ
・豆腐のスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
大豆（北海道）　豚肉（宮崎）
じゃこ（広島）　茎わかめ（徳島）
鶏肉（宮崎）
ごま（スーダン・パラグアイ）
にんにく（青森）　しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
レーズン（アメリカ）　切干大根（宮崎）
きゅうり（群馬）　もやし（神奈川）　
はくさい（群馬）　長ねぎ（千葉）　
こまつな（東京）

☆ドライカレー
カレー味のピラフにカレーミートソースをかけていただく「ドライカレー」は、日本のカレーライスのバリエーションの1つです。
今日のようにカレーミートソースをかけるタイプとカレー味のチャーハンのタイプに分かれるそうです。
烏森小のドライカレーは前者のタイプです。ひき肉と玉ねぎを丁寧に炒め、調味料を加えてじっくり煮込みました。
今日もおいしくいただきました。食べ残しはほとんどありませんでした。





【栄養士】 2018-02-21 17:01 up!

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