目黒区立烏森小学校

平成30年2月8日（木）

☆今日のこんだて☆
・鶏南蛮うどん
・にぎすのからあげ
・ポテトの味噌マヨネーズあえ
・ぽんかん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（宮崎）　にぎす（石川）
じゃが芋（北海道）
にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）
長ねぎ（千葉）　こまつな（埼玉）
しょうが（高知）　にんにく（青森）
きゅうり（千葉）　コーン（北海道）
ぽんかん（愛媛）


☆鶏南蛮うどん
鶏南蛮うどんは、かつお節・昆布で、だしを取り、鶏肉とねぎで作る日本の麺料理のひとつです。
　かつお節と昆布のだしが、鶏肉と長ねぎの相性の良さを引き出しています。でん粉でとろみをつけているので、温かさも逃がさず、体の中から温まるメニューです。
　この寒い季節にぴったりのメニューで食べ残しは、ほとんどありませんでした。



【栄養士】 2018-02-08 14:12 up!

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