目黒区立烏森小学校

平成29年11月17日（金）

☆今日のこんだて☆
・キムチごはん
・えびだんごスープ
・のりしお大豆
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉（茨城）　鶏肉（岩手）
えび（マレーシア）　大豆（北海道）
ごま（スーダン・パラグアイ）
白菜キムチ（国産・アレルゲンフリー）
しょうが（高知）　白菜（岩手）
長ねぎ（埼玉）　にんじん（北海道）
たけのこ（愛媛）　きゃべつ（茨城）

☆キムチごはん
　給食のキムチごはんは、かつお節でだしを取り、そのだし汁でごはんを炊きます。かつお節のだしと香りで、キムチの辛さを抑え、まろやかな仕上がりにしてくれます。
このように、和風にアレンジしたキムチごはんは、辛みが苦手な子供たちにも食べやすい味になります。


＊今日は1年2組さんの親子給食でした。



【栄養士】 2017-11-17 14:09 up!

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