目黒区立烏森小学校

平成29年11月2日（木）

☆今日のこんだて☆
・たこめし
・即席漬け
・いもたき汁
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たこ（北海道）　鶏肉（宮崎）
里芋（埼玉）
にんじん（北海道）　しめじ（長野）　
みつば（埼玉）　だいこん（千葉）　
きゅうり（群馬）　かぶ（千葉）　
ごぼう（青森）　もやし（栃木）
ごま（スーダン・パラグアイ）
みかん（愛媛）


☆愛媛県郷土料理　たこめし　いもたき汁
今日は、愛媛県の郷土料理たこめし・いもたき汁です。
　たこは薄切りにしたものをしょうゆ・みりんで味つけし、その煮汁でごはんを炊く、炊き込みごはんです。
　いもたき汁は、がらスープでだしを取り、鶏肉とごぼう・もやしなどの野菜・厚揚げで鍋や汁物にします。今日は汁物としていただきました。



【栄養士】 2017-11-02 13:50 up!

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